سالاد الویه

مواد لازم

مرغ                         2سینه

تخم مرغ                           3عدد

خیارشور                                            500 گرم

هویج                     3عدد

نخود فرنگی                مقدار

ماست 

سرکه

سس ماینوز 

ابتدا مرغ را پخته بعد آن را ریز ریز میکنیم تخم مرغ و هویج  را که به صورت آبپز در آوردیم را درآن رنده میکنیم بعد نوبت خیار شور است (بعضی افراد آن را رنده میکنند )ولی من ترجیع میدهم که آن را نگین نگین کنم تا جلوه ی بیشتری به غذا بدهد حالا نوبت نخود فرنگی است آن را به مخلوطمان اضافه میکنیم سپس ماست سرکه و سس ماینوز را اضافه میکنیم وبعد هم در ظرف مورد نظر میکشیم و با تخم مرغ قاچ شده و چیپس آن را تزیین میکنیم بعد هم میل میکنیم

خوروشت قیمه

مواد لازم(برای 2 نفر)

پیاز             2 عدد

سیب زمینی                     2 عدد

لپه            1پیمانه

گوشت گوسفندی قطعه شده                                                مقداری

گوجه فرنگی                                         3عدد

نمک فلفل زرچوبه                 مقداری

روغن      مقداری

رب گوجه فرنگی                             مقداری 

طرز تهیه 

پیازها را نگین نگین میکنیم ودرظزف میریزیم وشعله را روشن میکنیم روغن را اضافه میکنیم اجازه میدهیم تا سرخ شود وقتی کمی طلایی شد گوشت را به همراه فلفل زرچوبه به  آن اضافه میکنیم و آن را تفت میدهیم در مرحله بعد گوجه های نگین شده را به آن اضافه میکنیم و برای چند دقیقه سر ظرف را میگیریم .اجازه میدهیم تا گوجه ها پخته شوند (یک سس قرمز رنگی به وجود بیاورند )سپس لپه ها را اضافه میکنیم تا در آن آب گوجه با بقبه محتویات بپزد (در این مدت که خوروشت ما داره میپزد)ما به سراغ سیب زمینی میرویم وآنها را خلال میکنیم و سرخ میکنیم وکناری میگذاریم تا برای تزیین از آن استفاده کنیم.این موقعه است که باید سری به خوروش بزنیم اگر لپه و گوشت پخته کمی به آن آبلیمو و نمک میزنیم وبعد آن را سرو میکنیم وچیپس آنها را تزیین میکنیم