کوفته سبزی - آشپز کوچولو

برنج ولپه را از شب قبل خیس می کنیم بعد گوشت و سبزی را که از قبل شسته و چرخ کرده را به آن اضافه میکنیم وانها را با هم مخلوط میکنیم(بعد از اینکه آب برنج ولپه را ریختیم)وانها را در دستگاه گوشت چرخ کنی یا میکسر چرخ کرده تا از آنها یک مخلوط خمیر مانندی به دست بیاوریم بعد کشمش آلو بخارا و گردو را در بین آن گذاشته و آن را گرد کرده

آش کوفته

کمی برنج و لپه را در آبی که در حال جوشیدن است می ریزیم و می گذاریم خوب نرم شود بعد که این گونه شد کوفته ها را یکی یکی در آن می ریزیم و می گذاریم تا پخته شود

کلمات کلیدی:

نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/1/7:: 8:18 صبح | () نظر