سفارش تبلیغ
صبا ویژن
اساس حکمت، دوری گزیدن از نیرنگ است . [امام علی علیه السلام]
آشپز کوچولو
درباره



آشپز کوچولو


لیلا عطروش
من آشپزی را دوست دارم و بیشتر هم دوست دارم برای کسانی که دوستشون دارم آشپزی کنم
پیوندها
آرشیو یادداشت‌ها

مواد لازم

سیر(بستگی به ذائقه دارد)                                               1بوته

گوجه فرنگی                                                                   2 یا 3 عدد

بادنجان کباب شده                                                          2یا 3 عدد 

پیاز برای پیاز داغ                                                              2عدد

تخم مرع  (بستگی به تعداد دارد)                                       2عدد

طرز تهبه 

ابتدا پیاز را خرد کرده (به صورت خلال) وبعد از اینکه آبش رفت آن را در ماهی تابه میریزیم و میگذاریم تا سرخ شود بعد بادنجان را سر سیخ می زنیم وروی شعله میگیریم تا اینکه کباب شود  وقتی که کباب شد آن را زیر آب سرد میگریم تا پوستش به راحتی کنده شود بعد آن را حلقه حلقه میکنیم وکنار میگذاریم در مرحله بعد گوجه و سیر  را نگین نگین میکنیم وکناری میگذاریم حالا نوبت پیاز داغ که بریم و بهش سر بزنیم وقتی که طلایی شد نوبت این است که سیر رادر آن بریزیم و خوب تفت بدهیم بعد گوجه فرنگی و میکذاریم تا خوب بپزد وله شود وقتی که این گونه شد باید بادنجان را بریزیم و بگذازیم تا خوب تفت بخوره وبعد هم بپزد در مرحله آخر مواد پخته شده را کناری میزنیم و در مرکز ماهی تابه تخم مرغ ها را میشکنیم وبعد از اینکه پخت آن را مخلوط میکنیم بعد هم نوش جان می میکنیم

دهنم آب افتاد

 

 

 

 

بووووس


کلمات کلیدی:


نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/1/9:: 9:35 صبح     |     () نظر