مرغ شکم پر
مواد لازم
روغن ،رب گوجه فرنگی،پیاز،زعفران،مرغ،زرشک،کشمش،گردو،آلباخارا،
طرز تهیه
ابتدا پیازداغ گرفته بعد 2 تا قاشق برنج(که قبلا آن را به صورت کته در آورده)اضافه میکنیم در مرحله بعد آب زعفران را اضافه میکنیم اجازه میدهیم تا با هم کاملا مخلوط شوند بعدزرشک،کشمش،گردو،آلباخارا را به محتویات اضافه میکنیم و آن را کناری گذاشته بعد مرغ را نمک زده و مواد را در آن میگذاریم بعد رب را در روغن سرخ کرده و مرغ را در آن میگذاریم( ولی آب آن باید خیلی کم باشد)
کلمات کلیدی:
