سفارش تبلیغ
صبا ویژن
خدایا! از تو هدایت در گمراهی و بینایی در کوری و راه راست در بیراهه درخواست می کنم . [امام صادق علیه السلام]
آشپز کوچولو
درباره



آشپز کوچولو


لیلا عطروش
من آشپزی را دوست دارم و بیشتر هم دوست دارم برای کسانی که دوستشون دارم آشپزی کنم
پیوندها
آرشیو یادداشت‌ها

ماهی میوه ای


کلمات کلیدی:


نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/2/21:: 7:57 صبح     |     () نظر

آش کلم و هویج


کلمات کلیدی:


نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/2/21:: 7:54 صبح     |     () نظر

سالاد الویه باب اسفنجی


کلمات کلیدی:


نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/2/21:: 7:51 صبح     |     () نظر

کوفته لوبیا سبز


کلمات کلیدی:


نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/2/21:: 7:46 صبح     |     () نظر

عدس پلو

عدس پلو با گوشت چرخ کرده و کشمش و گردو

عدس                                 1پیمانه

برنج                                   2 پیمانه

گوشت چرخ کرده                    مقداری

گردو                                   مقداری

کشمش                              مقداری

پیاز                                    2تا3 عدد

 نمک ،فلفل ،زرچوبه               مقداری

روغن                                 مقداری

آب                                    1پیمانه

طرز تهیه

عدس پلو

عدس و برنج را از شب قبل خیس کرده سپس عدس را در ظرف ریخته و بر روی شعله میگذاریم و اجازه میدهیم تا خوب بپزد در این بین که عدس در حال پختن است قابلمه ی دیگری را از آب پر میکنیم و بر روی شعله میگذاریم وقتی که به جوش آمد برنج را در آن میریزیم(تجربه به من نشان داده که وقتی دانه برنج بتواند نصف شود قابلیت آبکش کردن را دارد ) _نکته جالب تر اینکه قبل از ریختن برنج در صافی یک استکان آب سرد درقابلمه بریزید_در این حالت برنج را در صافی میریزیم بعد هم آن را دم میکنیم

گوشت چرخ کرده با گردو وکشمش

پیاز راخلال میکنیم و بعد از اینکه نمک فلفل وزرچوبه به آن زدیم با کمی روغن آن را سرخ میکنیم سپس گوشت را به آن اضافه میکنیم وآن راتفت میدهیم (برای اینکه گوشت خوب بپزد )کمی آب به آن اضافه میکنیم وقتی آبش تبخیر شد کشمشی را که از قبل خیس کردیم را به همراه گردو به آن اضافه میکنیم و آن را تفت میدهیم و بعد آن را سرو میکنیم

 


کلمات کلیدی:


نوشته شده توسط لیلا عطروش 91/1/17:: 4:30 عصر     |     () نظر
   1   2   3   4   5   >>   >